Heute befassen wir uns mit dem Essen. Alternative Lebensmittel sind in aller Munde und schonen Klima, Natur und die tierischen Lebensmittellieferanten.
Nach einem kurzen Theorieblock sind schnell die Einkaufszettel gemacht und unsere 9 Strixler gehen in 3 Gruppen shoppen.
Jeweils das Original Lebensmittel und die pflanzliche Alternative.
Es ist gar nicht so einfach und das Angebot ist nicht immer transparent. Jedoch für Fleisch, Milchprodukte, Fisch und Gummibärchen lassen sich Alternativen finden.
Nun geht’s ans Testen. Bei Sämi zu Hause werden die Lebensmittel zubereitet.
Die Lebensmittel Testerinnen und Tester
Zuerst der Apèro mit Aufschnitt, Milchsorten, Würstchen, Käse und Butter.
Zubereitung des Hauptgangs
Inkl vegetarischem Raclette
Dann der Hauptgang…
Und nach einem Tischfussballmatch zum Verdauen dann das Dessert
Am Schluss wurden die Lebensmittel bewertet und schon im Laufe der Degustation war klar, die Alternativ Lebensmittel schnitten viel schlechter ab, als ihre Originale.
Einzig die Gummibärchen und einige Milchprodukte schnitten nicht ganz schlecht ab.
Die echten Produkte schmeckten einige besser als die Alternativen.
Auch wenn die Lebensmittel eher gewöhnungsbedürftig vom Geschmack und der Konsistenz her waren, es ist wichtig, dass man sich mit den Alternativen befasst. Wir Menschen werden in naher Zukunft nicht genügend Lebensmittel natürlich produzieren können, weil es einfach zu viele Menschen auf der Erde gibt.
Das ist den Strixler bewusst und das Umdenken fängt meist mit Wissen an.
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